Đặt tiệc đám cưới tại nhà Quận 5 qua món bò hầm đậu hà lan vừa béo lại vừa bùi cùng với hương vị thịt bò ngon ngọt từ trước tới nay, còn ngại ngùng gì mà không cùng chúng tôi vào bếp thử tay nghề cảu mình đi chứ, đặt tiệc đám cưới tại nhà chúng tôi sẻ cầm tay chỉ từng ni từng tí để quý vị cũng như các bạn có thể thành thạo và tự mình làm được những món ăn ngon như thế này.
Đặt tiệc đám cưới tại nhà Quận 5 qua món bò hầm đậu hà lan
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt sườn bò đem rửa sạch với nước rồi dùng dao thái thành miếng vuông vừa ăn. Sau đó, đem ướp với ½ thìa muối, 1 chút hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa café dầu ăn, ½ củ tỏi đập dập, 2 thìa bột ngô để trong khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Rau mùi rửa sạch. Tỏi bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài rồi mang đập dập. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh tròn. Đậu Hà Lan tách lấy hạt.
Bước 3: Bắc một nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn và ½ tỏi đập dập vào phi thơm rồi cho thịt bò đã được ướp đủ thời gian vào xào săn.
Bước 4: Đổ một lượng nước vừa đủ làm sâm sấp mặt thịt, hạ lửa nhỏ, đậy vung và hầm thịt bò đến khi chín nhừ.
Bước 5: Cho đậu Hà Lan, cà rốt đã được sơ chế vào hầm chín cùng thịt bò. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi dọn món ăn ra dĩa, rắc thêm chút rau thơm để tăng thêm hương vị.
