Đặt món chay cúng Trai Tân (Trai Đàn / Chay Tân)
Thực đơn món chay Trai Tân gợi ý (mâm trung bình)
Gỏi cuốn chay ngon
- Xôi: Xôi đậu xanh, xôi gấc hoặc xôi trắng (bắt buộc)
- Chè: Chè đậu đen, chè hạt sen, chè thập cẩm
- Nem / Chả: Nem chay giòn, chả chay hấp (không chiên nhiều)
- Đậu hũ: Đậu hũ ky cuốn, đậu hũ non sốt nấm, đậu hũ kho nấm
- Nấm: Nấm đông cô kho, nấm xào thập cẩm (nấm rơm, bào ngư)
- Rau củ: Cà tím nhồi nấm, rau củ luộc thập cẩm
- Canh: Canh nấm hạt sen, canh rong biển hoặc canh chua chay thanh
- Miến / Bún: Miến xào chay hoặc bún tàu
- Trái cây: 5-7 loại trái cây tươi theo mùa (chuối, thanh long, xoài, cam, táo…)
Salad chay
Món bổ sung (nếu mâm lớn):
- Gỏi ngó sen / gỏi cuốn chay
- Bánh pía chay hoặc bánh flan chay
- Canh măng chay hoặc soup tóc tiên
Lưu ý quan trọng khi đặt cúng Trai Tân:
- Kiêng hành tỏi, hành tây, hẹ (chay tịnh nghiêm ngặt).
- Món ăn thanh đạm, không cay nóng, ít dầu.
- Trình bày: Dùng lá chuối, đĩa trắng, sắp xếp gọn gàng, có hoa tươi.
- Số lượng: Thường 1-3 mâm tùy quy mô lễ.
- Thời gian: Đặt trước 1-3 ngày, giao đúng giờ cúng (sáng sớm hoặc trước giờ đàn).
Dịch vụ nấu món chay tại nhà
Nơi đặt uy tín
- TP.HCM: Zenhouse, Đặt tiệc chay Buffet Saigon, Ẩm Thực Chay Nấu tiệc Sài Gòn, hoặc các chùa lớn có dịch vụ.
- Nhiều nơi nhận làm trọn gói (mâm cúng + bàn thờ + hoa quả).
Bạn cần đặt cho dịp nào?
- Cúng gia tiên / cầu siêu?
- Số mâm?
- Khu vực sinh sống (Hà Nội, TP.HCM hay tỉnh khác)?
- Có kiêng hành tỏi nghiêm ngặt không?
Nhắncho chúng tôi thêm thông tin, mình sẽ gợi ý thực đơn chi tiết + Món ăn đa dạng phù hợp ngay nhé!
