Hướng dẫn cách làm món sường heo chiên mắm hay sường heo nướng muối ớt ngon tuyệt nhằm đãi tiệc tại nhà phù hợp và chất lượng nhất với đôi bàn tay của vợ của người con dâu về nhà chồng cũng như làm món này cho chồng lai rai ngày cuối tuần thì còn gì tuyệt hơn nữa.
Nguyên liệu:
- 500g sườn heo non ngon
- 90g ớt chuông đỏ, xanh, vàng
- 10g hành lá; 10g hành tây; 1 lòng đỏ trứng; 5g muối; 5g hạt tiêu; 15ml xì dầu; 15g sốt cag chua (ketchup); 15g bột bắp; 15g đường; 500ml dầu thực vật
Hướng dẫn cách làm món sường heo chiên mắm hay sường heo nướng muối ớt ngon tuyệt
Cách làm:
Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Đun nóng chảo dầu chiên trên bếp rồi thả sườn vào chiên vàng sau đó vớt ra.
Trong một chảo khác, đun ít dầu cho nóng lên rồi cho ớt và hành tây vào xào một lát rồi cho ớt, hành ra đĩa, để sang một bên.
Vẫn trong chảo đó, đổ sốt cà chua, đường và muối vào, khuấy đều rồi cho sườn heo chiên vào. Đảo đều.
Thêm hành tây, ớt chuông các màu vào, đảo một lát rồi cho sườn heo chiên, xào ớt chuông ra đĩa thưởng thức!
